Slagtermester Ejnar Olsen
Fuglekongen 1927 og 1934
Fuglekongen 1927 og 1934

Fuglekonge 19. juli 1927:
Slagtermester Ejnar Henrik Olsen.
Født 26. okt. 1892 i Lille Egede ved Boeslunde.
Død i Dagnæs ved Horsens i 1970.
Søn af slagtermester Jacob Olsen og hustru Kirsti.
Gardehusar i Næstved 1912-15.
Slagtermester i Korsør (uddannet slagter og pølsemager.) 1915-1934. Algade 47.
Forpagter af Forskønnelsesselskabets restaurant Sommerlyst og Hotel Skovhuset 1930-1939.
Siden restauratør og hotelejer i Tinglev-Assens – Svendborg 1939-1964.
Tilbragte sit otium i Dagnæs ved Horsens til sin død i 1970.
Gift med Ellen Karen Marie Christensen, datter af hotelejer Martin Christensen og hustru Anne født Hansen.
Fuglekonge ved eget skud.
Gave: Skydeskive forestillende fuglekongens fødehjem, Platte er malet af: Eigil Aagaard, samt et sølvskjold, som sidder på det grønne kongebandoler.

Platte er malet af: Eigil Aagaard, Foto Lars Moosdorf 2020.

Kilde Lokalhistorisk Arkiv i Korsør
Poul Berthelsen og Kirsten Borg.
Renskrevet Lisbeth Enøe Moosdorf.
Oplagt af Henrik Bach 2018


Kød- og Paalægsforretning – Algade 47 Ejnar Henrik Olsen blev født 26. oktober 1892 i Lille Egede ved Boeslunde. Einar Olsen åbnede slagterforretningen 3. august 1923 og overdrog forretningen til slagtermester og pølsemager P. Nielsen den 30. januar 1935. Lokalhistorisk Arkiv for Korsør og Omegn

Ordinær generalforsamling 1927
Korsør den 19 maj 1927.
Korsør Forskønnelsesselskab afholdt i aftes årlig generalforsamling på Klubhotellet. Der havde kun indfundet sig 16 medlemmer af 235. Det var ikke mange store spørgsmål, der blev sat under debat. Det, der lod til at interessere medlemmerne mest, var et forslag om at gøre fugleskydningen billigere. Ved slutningen af mødet fik bestyrelsen bemyndigelse til at undersøge muligheden for en deling af selskabets opgaver, således at kommunen overtog den forskønnende, medens selskabet nøjedes med den selskabelige opgave.
Årets fuglekonge, kaptajn Leger Jensen valgtes til dirigent, hvorefter formanden, købmand G. Strarup aflagde beretning.
Selskabet har 235 medlemmer mod 259 i fjor.
Ved fugleskydningen den 6 juni, hvor kaptajn Leger Jensen blev fuglekonge, deltog kun få medlemmer i frokosten, hvilket formentlig skyldtes, at den er for kostbar.
Der har været holdt et andespil og to baller, i alle 3 tilfælde med ringe tilslutning.
Han takkede byrådet, fordi der ved Lovsøen var opstillet et hegn. Selskabet vil nu lade arealet ved hegnet beplante.
Sluttelig oplyste han, at der ved “Sommerlyst” var indrettet en cyklestald, der var til gratis afbenyttelse for medlemmerne.
Regnskabet oplæstes af kassereren, restauratør Carl V. Jensen. Indtægter: Saldo fra i fjor 957 kr, tilskud fra havn og kommune 1.121 kr, leje ca 1.149 kr, renter 102 kr, kontingent 950 kr, fugleskydningen 834 kr, andre indtægter 355 kr, Ialt 5.520 kr.
Udgifter: Renter og afdrag 2.232 kr, assurance m.v. 242 kr, Lovsøanlægenes pasning 589 kr, “Sommerlyst” 399 kr, underholdning 146 kr, stien ved Landevejen 120 kr, borde og bænke i skoven 297 kr, skatter m.v. 43 kr, fugleskydningen 921 kr, forskellige udgifter 472 kr, regnskabet slutter med en kassebeholdning på 56 kr.
Status: Selskabets formue overstiger gælden med 20.783 kr.
Valg.
Til bestyrelsen genvalgtes bagermester P. Thers og handelsgartner Hans Mathiesen, med kaptajn Krenchel som suppleant.
Driftsbestyrer Krause-Thomsen genvalgtes til revisor.
Pengemanglen gør sig gældende.
Formanden foreslog, at man af hensyn til den herskende Ebbe i kassen undlod at udtrække “Sommerlyst” aktier. Dette tiltrådtes.
Fugleskydningen.
Det vedtoges at holde fugleskydning som sædvanlig og at bestyrelsen fastsætter datoen.
Formanden anbefalede, at man strøg den lille frokost før skydningen og gjorde den store frokost noget mindre, således at prisen kom ned på ca 4 kr mod hidtil 8, for derigennem at gøre forsøg på at skaffe større tilslutning.
Denne nedskæring anbefaledes af såvel slagtermester Svare som driftsbestyrer Krause-Thomsen. Sidstnævnte henstillede til herrerne, at de ved ballet om aftenen, så vidt muligt mødte i festdragt, for at damerne ikke skulle synes, at de selv var for fine. I øvrigt fandt han, at man om aftenen hellere måtte arrangere en lille middag, end det kolde bord – damerne ville sætte pris på en sådan forandring i traktementet.
Redaktør Kloster var fortørnet over, man skulle tvinges til at trække i kjole og hvidt til ballet. Det var uheldigt.
Formanden bemærkede, at der aldeles ikke er tale om tvang; det er kun en henstilling om at møde i festdragt – det bedste tøj man har. Selvfølgelig var folk, der mødte i jakkesæt lige så velkomne som de kjoleklædte.
Bestyrelsen fik derpå bemyndigelse til at arrangere fugleskydningen på bedste og billigste måde.
Skal selskabet kun være fugleskydningsselskab?
Formanden: Vi har indenfor bestyrelsen drøftet, om ikke selskabet skulle nøjes med at være fugleskydningsselskab, og så lade kommunen ordne forskønnelsen. Tilskuddet fra kommunen er så ringe, at vort selskab ikke kan udrette noget rigtigt, og vore egne midler er indskrænkede, især efter at byrådet har bestemt, at “Skovhuset”s vært altid skal have restaurationen i “Sommerlyst”. Derved har selskabet mistet en del i lejeindtægt.
Prokurist N. Chr. Hansen støttede forslaget, idet han udtalte, at det var bedst at byen overtog forskønnelsen.
Slagtermester Svare udtalte sig i samme retning, og bestyrelsen fik derefter bemyndigelse til at arbejde hen tik sagens løsning.
Stierne i skoven.
Driftsbestyrer Krause-Thomsen gjorde opmærksom på, at stierne i skoven var i dårlig stand som følge af kørslen med træ.
Bagermester P. Thers og formanden erklærede, at byrådet altid plejede at gøre stierne i stand, når skovningen var tilendebragt, og det gjorde rådet nok også i år.
Hugsten i skoven.
Ingeniør Jørgen Rasmusen oplyste – i anledning af sagen om de fældede ege ved “Sommerlyst” – at byrådet da pladsen i sin tid blev lavet, gik ind på ikke at fælde i 100 alens afstand til pladsen. Dette løfte burde foreholdes det nuværende byråd.
Sløjdinspektør A. Mikkelsen udtalte sin dybe beklagelse over, at man var begyndt at fælde i skovbrynet i Korsør Skov, dette skovbryn, som er berømt over hele Sjælland for sin skønhed.
Borgmester Grevsen lovede for et par år siden, at man ikke ville fælde i skovbrynet, men alligevel er dette sket.
Han opfordrede til, at der blev ryddet op ved stranden, hvor udgåede træer og rødder hindrer færdselen.
Forskellige emner.
Slagtermester Svare bad de to revisorer, prokurist N. Chr. Hansen og driftsbestyrer Krause-Thomsen, der begge var sagkyndige “Revidere” elektricitetsværket i “Sommerlyst”, så det kom til at fungere ordentlig.
Formanden oplyste, at isen i Lovsøen ikke mere gav nogen indtægt, idet fiskerne købte deres is fra Norge.
Med Leveråb for selskabet og for dirigenten sluttede generalforsamlingen.
Kilde: Korsør Avis den 19 maj 1927.
Mediestream.
Jimmy Pedersen.

Ekstraordinær generalforsamling.
Den 15 juli 1927.
Forskønnelsesselskabet afholdt i aftes en meget svagt besøgt ekstraordinær generalforsamling, hvor man drøftede fugleskydningen.
Formanden, købmand G. Strarup oplyste, at der var tegnet 72 fugleskydningsnumre, men da prisen på disse var nedsat til 6 kr pr stk, var der ikke chancer for at undgå et underskud på ca 200 kr og dette turde man ikke tage.
Man drøftede sagen frem og tilbage, men da der ikke øjnedes nogen udvej, vedtoges det på forslag af formanden at aflyse dette års fugleskydning, som var berammet til tirsdag den 19 ds. Vedtagelsen indførtes i forhandlingsprotokollen, hvorefter man fordybede sig i triste betragtninger over den kendsgerning, at fugleskydningen, som i ca 80 år har været afholdt i Korsør, nu må aflyses på grund af manglende tilslutning.
Så trådte pludselig den korsoransk fødte australske storbygmester Lauritz Hansen ind i lokalet. Da Hr. Lauritz Hansen hørte, hvad diskussionen drejede sig om, bemærkede han stilfærdigt: “Det var da en skam, at den smukke fest, som har været holdt i så mange år, skal aflyses”. Herpå svareredes, at man turde ikke turde risikere underskuddet, hvorefter Hr. Lauritz Hansen udtalte, at de 200 kr ville han gerne have lov til at give!
Naturligvis blev det smukke tilbud med tak modtaget, og derefter blev det tilført protokollen, at man som følge af gaven på de 200 kr alligevel afholdt fugleskydning tirsdag den 19 ds.
Derpå foretoges nummertrækning.
Kilde: Korsør avis den 15 juli 1927.
Mediestream. Jimmy Pedersen.
2025

Korsør den 19 juli 1927.
Fugleskydningen.
I morges marcherede 16 skytter – deriblandt Fuglekongen, Kaptajn Leger Jensen – , 2 politibetjente og 7 musikere gennem gaderne på deres vej til Fugleskydningen i Sommerlyst, hvor nedskydningen af den grønne fugl tog sin begyndelse straks efter ankomsten.
I formiddags faldt følgende gevinster:
Halsæblet: Købmand C. V. Olsen (Driftbestyrer Krause-Thomsen).
Venstre Kloæble: Restauratør Rasmus Hansen ( Murermester Georg Rasmussen).
Højre Kloæble: Stadsingeniør Ørnholts (Handelsgartner Axel Mathiesen).
Venstre Vingeæble: Kaptajn Aaberg (Fabrikant Breum).
Højre Vingeæble: Ingeniør J. Rasmusen (Fabrikant Breum).
Haleæblet: Restauratør Øllsgaard (Murermester Georg Rasmussen).
Kronen: Kaptajn Krenchel (eget skud).
Ringen: Malermester Weidemann (Driftbestyrer Krause- Thomsen).
Venstre Vinge: Restauratør Carl V. Jensen (Driftbestyrer Krause-Thomsen).
Højre Vinge: Bagermester P. Thers (Tømrermester Johannes Thers).
Efter veludført gerning holdtes frokostpause.
Styrkede ved mad og drikke genoptog skytterne kl 2 1/4 skydningen med følgende resultat:
Halen: Sadelmagermester M. Sibbern (Kaptajn Krenchel).
Brystpladen (Kongegevinsten): Slagtermester Ejnar Olsen (eget skud).
Foruden de 6 sølvspiseskeer, der er brystpladens gevinst, får skytten tildelt skytternes ærestegn, en sølvfugl på grøn roset.
Brystpladen faldt kl 4:10.
I aften er der middag, præmieuddeling og bal i pavillonen.
Fuglen må i dag have været af et meget skørt stof. Thi inden frokost var de fleste gevinster – undtagen halen og brystpladen nedskudte.
Det er just ikke efter skytternes hoved, når et par kugler har ramt fuglen, gevinsten da er moden til fald.
Kilde: Korsør Avis den 19 juli 1927.
Mediestream
Jimmy Pedersen

HB 2023

1926 – Kaptajn Leger Jensen